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社區生鮮的盈利之道
發布日期 2019-05-05 17:02:00     瀏覽量:649

2018年,規模大、增速快、可復制性高讓社區生鮮店呈現出遍地開花的場景。然而近半年來,飛速發展背后引流難、成本高等問題爆發,大量社區生鮮店陷入經營困境。


這個情況下,卻有一家20多年歷史的社區生鮮店,能夠兼顧盈利與發展,穩步向前。


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圖為美加美門店外觀


美加美是南寧一家社區生鮮便利店,從1997年開第一家店至今已經在南寧扎根了20多年。雖然現在規模僅80多家店,但是每一家門店單獨拿出來都具有極強的盈利能力。這不得不歸功于美加美獨特的經營模式和經營理念。

1、多年積累塑造良好的品牌形象。

2、直營模式下店均日銷過萬。

3、創新能力強,大力發展線上社群營銷和團購提高客戶粘度。

4、團隊凝聚力高,員工工作態度好且收入高,兩者形成良性循環。



盡管美加美在南寧已經有了扎實的根基,但是面對大量資本涌入社區生鮮市場也不免有些無力。尤其眾多生鮮電商平臺落地各個社區,美加美在感到壓力的同時也決定進行數字化升級,提升客戶購物體驗和效率。為此美加美選擇了在零售信息化行業有著近30年深厚積累的海鼎作為合作伙伴,為美加美打造智慧零售解決方案。


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圖為美加美項目啟動會現場


2019年1月19日,南寧美加美項目啟動會正式開,為后續項目順利上線打好基礎。


2019年4月16日,美加美項目正式上線。使用效果獲得客戶一致認可。


海鼎通過HDPOS4.6+JPOS+HDVSS+HDWMS+鼎力云方案全方位支持美加美數字化轉型。



海鼎助力美加美實現進銷存管理、線上線下打通、會員體系統一管理等功能。美加美項目上線后首次開業大促獲得單日銷售超16w(130平)的效果,為后面的日常經營奠定基礎。但是對項目人員來說整個實施過程并不是一帆風順。


首先,美加美是在便利的基礎上集合了生鮮,同時還有非常多的線上業務,基本上涵蓋了各種業務場景,應用面極廣。其次,美加美的管理方式雖然是直營,但是建立在合伙分潤的模式基礎上,給予了門店非常大的自主權,因此很多規范性和標準化的內容在這個大背景下變得靈活了。因此,實施人員需要兼顧靈活和嚴格管理,在不喪失門店獲利的基礎上保證規范性的發展。這些從操作和經營習慣上來說,挑戰較大。

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圖為門店活動現場


海鼎為美加美量身打造的方案實現了門店間靈活的權限控制,使之精確而不繁瑣,貫徹原則而不失彈性,從而適配集權與分權的動態變化,由此實現業務標準的創新,完美貼合了美加美的特點和需求。


自我革新精神驅使著海鼎不斷進行新的嘗試和探索,以適應日新月異的零售行業并且深深的扎根其中,為客戶提供更加優質的產品和服務。


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